みかんの日持ちはどれぐらい？適切な管理方法とは？
コラム
みかんの日持ちは一般的には1週間から2週間程度です。
みかんは常温で保存出来るため、冷蔵庫に入れる必要はありませんが、直射日光や高温多湿の場所には置かないように注意する必要があります。
もし屋外で環境が保てないのなら、冷蔵保存でも良いでしょう。
その場合は2週間から4週間程度を持ちます。
そして長期保存を考慮するなら、冷凍保存という方法もあります。
それなら品質を1ヵ月ほど保つことができます。
また、熟したみかんは他の果物に影響を与える可能性があるため、一緒に保管する際には別々に袋を分けておくと良いでしょう。
そしてみかんが柔らかくなり始めたら、早めに食べるかジュースやジャムに加工するなどして無駄なく利用すると良いです。
アレンジとしては、冷凍保存やみかんの皮を剥いて冷蔵庫に入れておく方法もありますが、長期保存を目的とする場合には乾燥保存を考えると良いでしょう。
基本的には新鮮な状態で購入し、早めに食べ切ることが鮮度を保つコツです。
購入の際は、ご家族の人数や1日に食べる数なども考慮して、最適な個数や重さを選択するようにしましょう。
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